مكرونه سهله و تطير العقل

طبعا من البدايه اقولكم باني انا مو بروفيشنال فمصطلحات الطبخ عندي ضعيفه حاولو تفهمون عاد...يالله سجلو عندكم المكونات
راح تحتاجين بطاطتين صغار + بصلتين حجم متوسط + نص كوب مكرونه لونها بني (ادعم) ربع علبة معجون طماط اشوية فلفل اسود و اشوية ملح و اشوية بهارات كويتيه ليمونه صغيره و علبتين صغار جبن تشدر و دقوس بو ديج (صلصة فلفل عليها رسمة ديك على البطل)و فصين ثوم
الحين انيي على الشغل اول شي المكرونه مايبيلها شي انحطها بجدر فيه ماي و زيت يستحسن زيت زيتون و اشوية ملح على ما تستوي نجابل حمستنا اللي اهيا احم احم ...
اول شي انحط البصل بعدين البطاط اللي نكون قاصينه مربعات صغار انحطه معاه اول ما يتحمر البصل انحط معجون الطماط و البهارات و الفلفل الاسود و فلفل بو ديج و اخر شي الثوم لان الثوم اذا انطبخ عدل يصير طعمه مر مو حلو احلى لما يكون شبه فرش يعطي نكهه حلوه بالاكل و طبعا الحمسه تكون بزيت الزيتون
بعدين نخلط المكرونه ويا الحمسه اخر شي انحطها بصحن عميق يكون فيه عصير ليمونه و جبن التشدر نخلطهم مع بعض من دون النار عشان يكون طعم الجبن و عصير الليمون حلوو و مميز و بس هذي طبختي شرايكم فيها تمام ها